一、鱼种论述青鱼是常见的淡水鱼类，别称青鲩、乌青、黑混等，因体色多呈青灰色而得名，又因喜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属唯一的物种，除青藏高原外全国各地普遍都有分布，与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”。
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二、栖息环境青鱼喜欢在4～6米深的水活动。青鱼是鲤科、青鱼属唯一的物种，广泛分布于平原地区的池塘、江河、湖泊、水库等水体中，尤以长江以南各平原地区最常见，常在水深4～6的水体中下层活动，但季候变化、水温冷暖、气压高低、食物环境等因素都可能改变青鱼的活动范围和水层。
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三、摄食习性青鱼是肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，偶尔也摄食甲壳类、水生昆虫及幼虫、高等植物碎屑等，最适生存温度25～32℃，摄食临界温度7～40℃，水温高于7℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性，水温低于7℃或高于40℃时完全停止摄食。
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四、垂钓时间
1、季节：钓青鱼的最佳时间是每年4～6月和8～11月，冬季青鱼属于冬眠状态几乎不进食，到仲春后需要补充大量的食物，进入夏季后也很少进食，立秋后为了越冬又需要大量摄食。
2、时段：钓青鱼的最佳时段是午后时分，此时气温稳定，青鱼在底层觅食，触底钓效果最好，上午和晚上气温变化大，青鱼所在水层不稳定、吃食不佳，若想要垂钓也只能是钓离底。