“炸弹鱼”---鲣（jiān）
“炸弹鱼”---鲣
鲣鱼，俗称炸弹鱼、正鲣。率属条鳍鱼纲-辐鳍鱼亚纲-鲈形目-鲭科-鲣属。其身体呈纺锤状，粗壮，侧扁，尾柄细，很像一枚炸弹，因此俗名“炸弹鱼”。身体大部分无鳞。嘴尖。背部暗青色，下侧至腹部白色，并且有4~10条不等的青灰色纵线。全长可达1100mm，为快速游动的远洋鱼类。
“炸弹鱼”---鲣
因其与金枪鱼同属于鲭科家族成员，体型极为相似，很容易混淆，两者的主要区别在于鲣鱼的两个背鳍间的间隔大于头长的一半，而金枪鱼两个背鳍间的间隔则只有头长的五分之一或更短。
鲣鱼也是金枪鱼围网时的主要捕捞对象，它们同金枪鱼一样为大洋性重要经济鱼类。可供鲜食或制成咸干品，世界主要渔业国利用鲣鱼加工成罐头制品，在欧美市场十分畅销。
鲣鱼分布范围较广，主要分布于温带和热带海域。在印度洋、太平洋和大西洋水温高于15摄氏度以上的水域，都有鲣鱼的踪迹。属于季节性的洄游鱼类。主要摄食鱼类、甲壳类和软体类。
我国主要产于南海。
审稿人：赵永波返回搜狐，查看更多